Bolo de Chocolate

Ingredientes

• 4 ovos
• 2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de leite
• ½ xícara de óleo
• 1 xícara de chocolate em pó ou cacau 50%
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Cobertura:

• 3 colheres de sopa de chocolate em pó
• 1 pacote de chocolate granulado
• 1 lata de leite condensado

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro;
2. Adicione o leite e o óleo e misture bem;
3. Acrescente o chocolate em pó e a farinha peneirada aos poucos, mexendo até ficar homogêneo;
4. Misture o fermento delicadamente, despeje a massa em uma forma untada e nivele;
5. Leve ao forno pré-aquecido a 200ºC por cerca de 35 a 45 minutos, ou até passar no teste do palito.

Cobertura:

Leve ao fogo o leite condensado e o chocolate em pó, mexendo sempre. Ferva por cerca de 5 minutos, cubra o bolo e finalize com granulado.

Coma sem preocupação!